教你在家做贝塔西芝麻牛排

教你在家做贝塔西芝麻牛排

白芝麻 适量。鸡蛋液 适量。黑胡椒粉 适量。

分析我的秘方佳斯汀芝麻牛排制作方法

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无论是黑芝麻还是白芝麻,最大特点都是“香”,如果再和鲜嫩的里脊肉一起炸着吃,就更加的美味啦 牛里脊 200g 白芝麻适量 鸡蛋液 适量红酒适量 黑胡椒粉 适量适量适量适量 首先将牛里脊肉切大片,用刀背将两面松。姜拍扁葱拍扁后切长段。 准备牛肉,放1勺盐,1勺黑胡椒粉,少量红酒,放入姜、葱拌匀,腌制20分钟。拌匀,腌制20分钟。 将牛肉表面裹上一层面粉,再裹上一层鸡蛋液,然后粘上白芝麻。 热油锅,烧至5成热,下入牛肉,炸至微黄色,即可出锅享用!

怎样做芝麻牛排

怎样做芝麻牛排

芝麻很香,牛肉很嫩。 牛里脊 白芝麻仁 鸡蛋 面粉 盐 黑胡椒粉 红葡萄酒 牛里脊切厚片,用刀背将肌肉砸松(如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈),用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟 将腌好的牛排先沾一层面粉,再沾鸡蛋液,最后沾白芝麻仁 用温油小火将牛排炸至微黄 斩件装盘,ok

教你在家做贝塔西红酒牛排

教你在家做贝塔西红酒牛排

在家也能做红酒牛排,你相信吗? 牛排 2块 红酒 1杯 洋葱 半块 迷迭香 适量 黑胡椒 适量 胡萝卜 1根 盐 适量 黄油 适量牛排洗净,用纸吸干水分。用刀背敲打几下,让肉变得松软。 将盐和黑胡椒用红酒混合调匀,再将牛排放入其中腌制十五分钟。 开始制作黑椒汁,将胡萝卜、洋葱放入搅拌机加水搅拌成熨追成的汁倒在锅中烧开,加入盐和黑胡椒以及适量红酒和迷迭香,等到微微沸腾即可盛出。 将锅烧热放入黄油,等到微微冒烟再放入牛排,煎制3分钟后翻面再煎制2分钟,然后依倌栗受绽据自己需要的熟度微调即可。 将牛排盛出,再浇上我们上步配好的黑椒汁,一份美味的红酒牛排就大功告成啦!

教你在家制作贝塔西顶级牛排

教你在家制作贝塔西顶级牛排

牛排是很多朋友都十分青睐的一款美食,但是不知道各位有没有想过自己在家动手做一份呢?今天就来一起学学吧! 牛排 1块 盐 适量适量 黄油 适量红酒适量 黑胡椒碎 适量 超市里买好一点的牛排,注意不要买腿肉或腱子。我推荐眼肉,肥一点的好吃。初学者也不要买T骨之类带骨头的。 拿刀背把牛肉断筋。腌制:牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油,腌制一小时或以上;腌制后的牛排,表面油光发亮,可以入锅了。 平底锅烧热,直接入牛排。一面煎完换一面,翻一次就够了,不用翻来翻去。时间溴溢菏确要自己把握了,大火1分钟左右,或者表面有焦黑了就可以翻。 关火,趁着锅里的余温加最后的调料:一小勺红酒,或者一小块黄油,倒一点点生抽也可以。这里可以自由发挥了。

如何自己动手做贝塔西红酒牛排

如何自己动手做贝塔西红酒牛排

红酒牛排相信很多人都在西餐厅吃过,可是麈亢刃饬你有没有想过自己动手做一份呢?快来和我一起动手学做贝塔西红酒牛排吧! 牛排 200克 洋葱 100克 黄油 20克 糖 适量红酒适量适量 蚝油 10克 蛋清 适量 金针菇 适量 黑胡椒 适量 橄榄油 10克 番茄酱 适量 玉米淀粉 适量 用刀背或肉锤将牛排的正反面拍松。用刀背或肉锤将牛排的正反面松。 将牛肉加入约30克的红酒,20克的蛋清,半匙黑胡椒碎,半匙淀粉反复抓匀,使牛肉将腌料汁基本全部吸收。 再加入约10克橄榄油抓匀腌制1个小时或更长时间。 将约50克红酒;10克蚝油,10克番茄酱,小半匙盐,一大匙糖,少许黑胡椒调成碗汁。 洋葱切丝备用。 锅中倒橄榄油将洋葱丝加少许黑胡椒碎和盐炒出香味。再加入少许金针菇,将金针菇炒软后一起出锅装盘备用。 锅中放入黄油融化。 将牛排入锅中。 牛排的边缘变色即可翻面略煎。 倒入调好的碗汁。 烹香后收汁,将牛排摆在洋葱金针菇上即可食用。 牛排腌制前一定要将其拍散,以达到使牛肉软嫩的口感。 腌制牛排时不要放盐,以防止牛排的口感变硬。 黑胡椒碎用研磨器磨出来的味道最好,尽量不要用黑胡椒粉代替。

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